La carte

Ce qu'on sert en ce moment

Cinq services · 68 € par personne

Du 22 septembre au 11 octobre 2026

Allergies et régimes : dites-le en réservant. Une version végétarienne du menu existe, prévenez-nous la veille.

01
Cervelle de canut
fromage blanc battu, ciboulette, radis noir, pain de seigle grillé
02
Œuf mollet, lentilles vertes
vinaigrette à l'échalote, lard fumé en copeaux
03
Quenelle de brochet
sauce Nantua au bouillon d'écrevisses, moins de crème que vous ne pensez
04
Volaille de Bresse
céleri rôti au foin, jus au vin jaune
05
Tarte aux pralines roses
crème crue, un peu de sel
Saint-Marcellin affiné, en plus : 9 €

Au comptoir